新作アグレッティ登場！

今年初めて作りましたアグレッティです。

イタリア野菜で修道士のヒゲという意味です。

ローマではこれが市場に出回ると春の訪れを感じるそうです。

日本ではおかひじきが近いものとされていますが、おかひじきより火を通しても食感がしっかりしていて美味しいです。

パスタに入れたりお肉や魚の付けわせにしても美味しいです！