2023年5月– date –

今年初めて作りましたアグレッティです。 イタリア野菜で修道士のヒゲという意味です。 ローマではこれが市場に出回ると春の訪れを感じるそうです。 日本ではおかひじきが近いものとされていますが、おかひじきより火を通しても食感がしっかりしていて美味...