2023年– date –

今年初めて作りましたアグレッティです。 イタリア野菜で修道士のヒゲという意味です。 ローマではこれが市場に出回ると春の訪れを感じるそうです。 日本ではおかひじきが近いものとされていますが、おかひじきより火を通しても食感がしっかりしていて美味...

野菜ソムリエの皆さんのイベントを当農園にて行なっていただきました。 循環型農法を見学していただきました後里芋の芋煮、クレソンしゃぶしゃぶなど青空の下で食べていただきました。 寒い中お越しいただきありがとうございました！